??清蒸蝦虎這樣做，鮮嫩美味超簡(jiǎn)單！??
發(fā)布時(shí)間：2025-04-02 07:24:07來(lái)源：
第一步，準(zhǔn)備新鮮的蝦虎（皮皮蝦）。挑選時(shí)要注意外殼完整、顏色鮮艷的哦！買(mǎi)回家后用清水沖洗干凈，去掉多余的雜質(zhì)。??
第二步，調(diào)味是關(guān)鍵！在盤(pán)底鋪上幾片姜片和蔥段，既能去腥又能增加香氣。將蝦虎整齊地?cái)[放在盤(pán)中，撒上少許鹽和料酒，輕輕按摩讓其入味。?????
第三步，上鍋蒸制。水開(kāi)后放入裝有蝦虎的盤(pán)子，大火蒸8-10分鐘即可。時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以免肉質(zhì)變老。蒸好后淋上熱油和醬油，瞬間激發(fā)鮮香！????
最后，擺盤(pán)裝飾一下，可以放些香菜或者紅椒絲點(diǎn)綴，不僅好看還更誘人食欲！?這樣一道色香味俱全的清蒸蝦虎就完成啦，趕緊動(dòng)手試試吧！????
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