披薩餅皮怎么做 ????
發布時間：2025-04-02 07:59:10來源：
披薩的魅力在于那酥脆的餅皮和豐富的配料，但要想做出完美的披薩，餅皮可是關鍵！首先，準備好面粉、酵母、水和鹽等基本材料。將面粉倒入大碗中，加入少量鹽提味，然后撒上酵母，讓它與空氣接觸幾分鐘激活活性。接著慢慢加水，邊加邊攪拌，直到形成一個柔軟的面團。此時可以用手揉面，讓面團變得光滑有彈性，大約需要10分鐘哦！??
揉好的面團需要一個溫暖的地方發酵，用濕布蓋住，靜置約1小時，直到它膨脹到原來的兩倍大小。發酵期間可以準備其他食材，比如番茄醬、奶酪和各種喜歡的蔬菜或肉類。當面團發酵完成后，將其放在撒了面粉的工作臺上，用手或搟面杖輕輕壓扁，盡量使其厚度均勻。記得邊緣稍微厚一點，這樣烤出來的披薩會更美觀。???
第三段：最后一步就是烘烤啦！將餅皮放入預熱至220°C的烤箱中，先烤5分鐘定型，取出后涂上番茄醬，撒上奶酪和其他配料，再放回烤箱繼續烤制10-15分鐘，直到奶酪融化且餅皮金黃酥脆即可。新鮮出爐的披薩香氣四溢，搭配一杯冰涼飲料，簡直是幸福的味道！????
快動手試試吧，享受自制披薩的樂趣！??
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