??打鹵面丶尖椒肉鹵東北版怎么做??
發布時間：2025-04-02 09:54:41來源：
生活在北方的朋友一定對打鹵面不陌生吧！今天就來教大家做一道地道的東北風味打鹵面，尤其是那鮮香濃郁的尖椒肉鹵，絕對讓人食欲大開！??第一步當然是準備食材啦，你需要五花肉、尖椒、雞蛋和一些蔥姜蒜。先把五花肉切丁，用料酒腌制去腥，尖椒切絲備用。接著起鍋熱油，放入蔥姜蒜爆香，再加入五花肉翻炒至變色。?倒入適量清水，煮沸后加入尖椒絲，調入醬油、老抽和鹽調味。最后打入雞蛋液，用筷子輕輕攪拌成漂亮的蛋花狀，淋上香油即可。
這時候就可以煮面條了，將面條煮熟后過涼水，這樣吃起來更勁道爽滑哦！撈出面條后澆上做好的尖椒肉鹵，拌一拌就能享用啦！??這碗打鹵面，湯汁濃郁，面條筋道，每一口都能感受到東北的豪放與熱情。快動手試試吧，讓你的味蕾感受一下家的味道！????
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