香菇肥牛飯的做法 ????
發布時間：2025-04-02 14:18:37來源：
??【香菇肥牛飯】的家常做法，簡單又美味！??
首先準備好食材：新鮮肥牛片200克、香菇6朵、青椒半個、紅椒半個、洋蔥半個、生姜幾片、蒜瓣兩顆。調料包括生抽、老抽、蠔油、料酒和少許糖。??
第一步，香菇切片，青紅椒切塊，洋蔥切絲備用。肥牛用清水沖洗干凈后瀝干水分。??
第二步，熱鍋冷油，放入姜片和蒜瓣爆香，加入肥牛快速翻炒至變色后盛出。接著在鍋中加入香菇翻炒至軟，再倒入青紅椒和洋蔥繼續翻炒均勻。??
第三步，將炒好的肥牛重新倒入鍋中，加入適量生抽、老抽、蠔油和料酒調味，最后撒上一點糖提鮮，大火收汁即可。?
最后，將做好的香菇肥牛鋪在熱騰騰的米飯上，一份色香味俱全的香菇肥牛飯就完成啦！?????
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