??剁椒金針菇這樣做，酸辣開胃超下飯！???
發(fā)布時(shí)間：2025-04-02 15:15:31來源：
?? 準(zhǔn)備食材：金針菇一把、剁椒適量、蒜末少許、蔥花點(diǎn)綴、生抽一勺、香油幾滴。
? 第一步：清洗金針菇 ??
將金針菇摘去根部，用清水沖洗干凈后瀝干水分，整齊地鋪在盤子里。
?? 第二步：調(diào)制醬料 ??
熱鍋冷油，放入蒜末爆香，再加入剁椒翻炒出香味，最后淋上生抽和香油，攪拌均勻。
?? 第三步：蒸制入味 ??
將調(diào)好的剁椒醬均勻地鋪在金針菇上，放入蒸鍋中大火蒸8-10分鐘。蒸好后撒上蔥花提香，淋上一點(diǎn)熱油激發(fā)出香氣。
?? 小貼士：剁椒的咸度不同，請根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整用量哦！
?? 這道菜酸辣爽口，金針菇滑嫩多汁，簡直是米飯殺手！快試試吧！???
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