清燉羊湯怎么做 ????
發布時間：2025-04-02 17:25:30來源：
??想要在家享受一碗暖胃又滋補的清燉羊湯嗎？這道菜不僅味道鮮美，還能為身體補充能量，特別適合秋冬季節。首先準備好新鮮的羊肉、胡蘿卜、白蘿卜、生姜和蔥等食材。將羊肉切塊后用開水焯一下去腥，再用清水沖洗干凈備用。
??接著，在鍋中加入足夠的水，放入羊肉塊、姜片和蔥結，大火煮開后轉小火慢燉約1小時。期間可以撇去浮沫，保持湯汁清澈。隨后加入切好的胡蘿卜和白蘿卜塊，繼續燉煮半小時左右，直到所有食材熟透入味。此時可以根據個人口味加少許鹽調味。
??清燉羊湯的特點就在于它的原汁原味，無需過多調料就能品嘗到羊肉的鮮香與蔬菜的甘甜。出鍋前撒上一些蔥花點綴，不僅提升了顏值，也增添了香氣。一碗熱騰騰的清燉羊湯端上桌，絕對是寒冷天氣里的暖心佳品！ slurp??
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