??私家酸辣魚的做法????
發布時間：2025-04-02 17:30:42來源：
今天給大家分享一道開胃又美味的私家酸辣魚的做法！???這道菜色香味俱全，酸辣適中，特別適合喜歡重口味的朋友。??第一步，準備好新鮮的草魚一條，切塊備用。接著用料酒和姜片腌制去腥，讓魚肉更加鮮嫩。????
第二步是調制靈魂酸辣湯底。在一個鍋里倒入適量油，加入干辣椒和花椒爆香，再放入蒜末和姜絲翻炒出香味。?????隨后加入泡椒、番茄醬，以及一些高湯或清水，煮沸后調味，加入白醋和生抽，最后撒上糖提鮮。????
第三步就是將腌好的魚肉放入湯中，小火慢燉至熟透。最后撒上蔥花和香菜點綴，一盤熱騰騰的酸辣魚就完成啦！????快叫上家人一起品嘗吧，保證讓你胃口大開！????
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