無水無油紙杯小蛋糕的做法 ???
發布時間：2025-04-02 18:22:03來源：
在這個快節奏的時代，想要輕松享受美味的小甜點？那就試試這款簡單又美味的無水無油紙杯小蛋糕吧！?? 所需材料超級基礎：雞蛋2個、低筋面粉60克、細砂糖30克、牛奶20毫升、玉米油15毫升。準備工作也超簡單，只需要一個打蛋器和一個耐熱的碗即可。第一步，將雞蛋分離蛋白和蛋黃，蛋黃中加入牛奶和玉米油，攪拌均勻后篩入低筋面粉，輕輕拌勻成細膩的面糊。接著，用電動打蛋器將蛋白打發至粗泡狀態，分三次加入細砂糖，繼續攪打至干性發泡，即提起打蛋器時能形成直立的小尖角。第三步，取三分之一蛋白霜加入蛋黃糊中翻拌均勻，再將其倒回剩余的蛋白霜中，輕柔地翻拌均勻。最后，將混合好的面糊倒入紙杯中，約七分滿即可，放入預熱至170℃的烤箱中烘烤20分鐘。當香氣四溢時，取出冷卻就大功告成啦！??? 這款蛋糕松軟香甜，健康無負擔，無論是早餐還是下午茶時光，都讓人幸福感滿滿！??
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