?? 糖醋甘藍菜的做法 ??
發布時間：2025-04-02 19:23:32來源：
春天正是吃蔬菜的好時節，今天教大家做一道酸甜開胃的糖醋甘藍！這道菜不僅做法簡單，還保留了甘藍的脆嫩口感，特別適合搭配米飯或作為健康小炒?？旄襟E一起動手吧～
第一步：準備食材 ??
你需要新鮮的甘藍一個、紅椒半個（增加顏色）、蒜末少許。將甘藍切成均勻的小塊，紅椒切絲備用。
第二步：焯水提鮮 ??
鍋中加水燒開后加入少許鹽，放入甘藍快速焯水約30秒，撈出瀝干水分。焯水能讓甘藍更加翠綠且減少生澀感哦！
第三步：調制醬汁 ??
取一個小碗，倒入兩勺白醋、一勺白糖、半勺生抽、少量鹽和一點淀粉，攪拌均勻備用。酸甜比例可以根據個人口味調整哦！
第四步：翻炒出鍋 ??
熱鍋涼油，爆香蒜末后先下紅椒絲翻炒幾下，再加入甘藍快速翻炒。最后倒入調好的醬汁，大火收汁即可裝盤啦！一道色香味俱全的糖醋甘藍就完成啦！
這道菜不僅顏值在線，還能喚醒你的味蕾，快來試試吧！???
免責聲明：本答案或內容為用戶上傳，不代表本網觀點。其原創性以及文中陳述文字和內容未經本站證實，對本文以及其中全部或者部分內容、文字的真實性、完整性、及時性本站不作任何保證或承諾，請讀者僅作參考，并請自行核實相關內容。 如遇侵權請及時聯系本站刪除。
