茄子餡水餃怎么做 ????
發(fā)布時間：2025-04-02 20:19:44來源：
開頭：??大家好！今天來分享一道家常美食——茄子餡水餃的做法，簡單又美味，快來一起試試吧！??????????
首先，準備新鮮的長茄子一根，洗凈后切成細丁，用少許鹽腌制10分鐘，擠干水分備用。接著，切點蔥姜末，和肉餡混合，加入生抽、老抽、蠔油調(diào)味，再拌入茄子丁，撒上香油提味，攪拌均勻就成了香噴噴的茄子餡啦！??
接下來就是包餃子環(huán)節(jié)了，拿出現(xiàn)成的餃子皮，舀一勺餡料放在中間，對折捏緊邊緣，一個可愛的水餃就完成啦！??記得鍋中加水煮沸后下餃子，點三次冷水，直到餃子浮起即可撈出。一碗熱騰騰的茄子餡水餃端上桌，香氣四溢，咬一口滿嘴流汁，太幸福了！??
結尾：這道茄子餡水餃不僅做法簡單，而且營養(yǎng)豐富，特別適合家庭聚餐哦！快動手試試吧，讓家人也感受這份溫暖的味道！????
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