??干魚塊怎么做??
發(fā)布時(shí)間：2025-04-02 22:59:57來源：
想要做出一道香噴噴的干魚塊嗎？跟著下面的步驟，讓你輕松搞定！首先，準(zhǔn)備好新鮮的魚塊（可以選擇草魚或鱸魚），用清水沖洗干凈后，撒上適量鹽腌制15分鐘，讓魚肉更入味。接著，將腌好的魚塊均勻裹上一層薄薄的淀粉，這樣煎的時(shí)候不容易散開哦！??
熱鍋倒入少許油，油溫五成熱時(shí)放入魚塊，小火慢煎至兩面金黃。期間可以加入姜片去腥，香味撲鼻而來。煎好后盛出備用，再用鍋里的余油爆香蒜末和辣椒，喜歡重口味的還可以加點(diǎn)花椒提香。最后把煎好的魚塊倒回鍋中，加入生抽、老抽調(diào)色調(diào)味，翻炒均勻即可出鍋。??
裝盤后撒上蔥花點(diǎn)綴，一道外酥里嫩、咸香適口的干魚塊就完成啦！無論是下飯還是當(dāng)零食都很棒呢！???
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