滑溜里脊怎么做 ???
發(fā)布時(shí)間：2025-04-03 11:46:50來(lái)源：
想吃一道簡(jiǎn)單又美味的家常菜嗎？那就來(lái)試試這道滑溜里脊吧！這道菜色香味俱全，口感嫩滑，非常適合忙碌的工作日。首先，準(zhǔn)備好豬里脊肉、胡蘿卜、青椒等食材，再備上一些生抽、淀粉和料酒調(diào)味。先把里脊肉切成薄片，用少許鹽、生抽和淀粉腌制15分鐘，這樣可以讓肉質(zhì)更加鮮嫩。接著，將胡蘿卜和青椒切絲備用。
熱鍋涼油，先將腌好的里脊肉快速翻炒至變色后盛出。鍋中留底油，放入胡蘿卜絲和青椒絲翻炒幾下，再加入之前炒好的里脊肉，倒入適量的生抽和料酒，大火快炒均勻。最后，用水淀粉勾芡，讓整道菜看起來(lái)更有光澤感，裝盤(pán)后撒上一點(diǎn)蔥花點(diǎn)綴。一道色香味俱全的滑溜里脊就完成啦！???? 快去試試吧，保證讓你吃得停不下來(lái)！??
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