香芋西米糖水怎么做 ???
發布時間：2025-04-03 19:13:37來源：
??第一部分：準備材料??
想要制作一碗美味的香芋西米糖水，你需要準備以下食材：新鮮香芋一個（約500克）、西米50克、冰糖適量、清水若干。香芋的香味濃郁，搭配Q彈的西米，簡直是冬日里的暖心甜品！記得提前將香芋洗凈去皮切塊，方便后續操作哦～
??第二部分：煮西米的秘訣??
先燒一鍋開水，倒入西米煮大約10分鐘，期間需要不斷攪拌以防粘鍋。當西米變成半透明狀時關火，蓋上鍋蓋燜15分鐘左右，直到完全變成晶瑩剔透的小球。撈出后用冷水沖洗，這樣可以讓西米更加Q彈有嚼勁～
??第三部分：熬制香芋糖水??
另起一鍋，加入適量清水和切好的香芋塊，小火慢燉20-30分鐘，直到香芋變得軟糯。接著加入冰糖調味，根據個人口味調整甜度。最后將煮好的西米加入鍋中，稍微攪拌一下即可關火。一碗熱騰騰的香芋西米糖水就完成啦～
??小貼士??：喜歡奶香味的朋友還可以加入少量椰漿或牛奶，口感更豐富哦！快來試試吧～??
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