??塘虱雞蛋煲仔飯這樣做，簡單又美味！??
發(fā)布時間：2025-04-04 06:11:49來源：
第一步：準(zhǔn)備食材 ??
首先準(zhǔn)備好新鮮的塘虱魚一條，雞蛋兩個，還有大米適量。此外，別忘了備好姜片、蔥花和調(diào)味料，比如生抽、老抽、鹽和糖，這些可是提味的關(guān)鍵哦！?
第二步：處理塘虱魚??
將塘虱魚清洗干凈后，用少許鹽和姜片腌制15分鐘去腥。接著熱鍋涼油，把塘虱魚兩面煎至金黃，這樣能讓魚肉更加鮮嫩多汁。
第三步：煮米飯??
淘米后放入電飯煲中，按照平時的水量加入米和水，按下煮飯鍵開始煮。當(dāng)米飯快熟時，打入一個雞蛋，讓蛋液慢慢凝固在米飯表面，香氣四溢。
第四步：組合美味??
將煎好的塘虱魚放在米飯上，再淋上提前調(diào)好的醬汁（生抽+老抽+糖），最后蓋上鍋蓋燜幾分鐘。打開蓋子的一瞬間，滿屋飄香，撒上蔥花點綴，顏值滿分！
這道【塘虱雞蛋煲仔飯】是不是超誘人？快來試試吧！??
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