??蒙古烤全羊的做法??
發(fā)布時間：2025-04-04 08:42:52來源：
想要品嘗正宗的蒙古風(fēng)味？那就來試試這道蒙古烤全羊吧！??首先準(zhǔn)備好一只新鮮的整羊，清洗干凈后用鹽、胡椒粉、孜然等調(diào)料均勻涂抹，讓每一寸肉都能吸收濃郁的香氣。腌制幾個小時甚至一整夜，這樣更入味哦～?
接下來就是關(guān)鍵的烤制環(huán)節(jié)啦！??將腌好的羊掛在烤爐上，用炭火慢慢烘烤。期間需要不斷翻動并刷上一層蜂蜜水或油，這樣能讓羊肉外皮變得金黃酥脆，散發(fā)出誘人的香味。記得控制好火候，避免烤焦。
最后撒上一把香菜或者蔥花點綴，一道色香味俱全的蒙古烤全羊就完成啦！??搭配一碗熱騰騰的手抓飯或者奶茶，簡直讓人回味無窮～快來動手試試吧，感受草原上的獨特美味！??
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