??燒釀豆腐泡的做法??
發布時間：2025-04-04 09:10:47來源：
今天給大家分享一道家常美味——燒釀豆腐泡！這道菜色香味俱全，非常適合家庭聚餐哦～??
首先準備材料：嫩豆腐、豬肉餡、香菇、胡蘿卜、蔥姜蒜等。先把豆腐切成厚片，用勺子輕輕挖出中間部分，形成一個“小碗”。接著將調好的肉餡填入豆腐中，輕輕壓實，讓每一顆豆腐都變成飽滿的小“炸彈”！??
接下來就是烹飪環節啦！起鍋熱油，先將釀好的豆腐泡煎至金黃，然后加入切好的香菇丁和胡蘿卜絲翻炒。再倒入適量清水或高湯，放入生抽、老抽調味，最后撒上蔥花點綴。小火慢燉幾分鐘，待湯汁濃稠即可出鍋！???
裝盤后，淋上一點香油提味，一盤香氣撲鼻的燒釀豆腐泡就完成啦！這道菜不僅顏值在線，而且營養豐富，絕對讓你吃得開心又滿足！??快試試吧～
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