黃瓜溜肉片的做法 ????
發(fā)布時間：2025-04-04 12:04:00來源：
??今天教大家做一道清爽又美味的家常菜——黃瓜溜肉片！這道菜色香味俱佳，營養(yǎng)均衡，非常適合忙碌的工作日哦。??
首先準(zhǔn)備好食材：新鮮黃瓜一根、里脊肉適量、胡蘿卜半根、蒜末少許。接著將黃瓜和胡蘿卜切片備用，里脊肉切薄片后用料酒、生抽、淀粉腌制15分鐘，這樣能讓肉質(zhì)更加嫩滑。?
熱鍋涼油，先下入腌好的肉片翻炒至變色撈出。再倒入蒜末爆香，放入黃瓜片和胡蘿卜片快速翻炒幾下，加入適量鹽調(diào)味。最后把炒好的肉片倒回鍋中，淋上一點蠔油提鮮，大火快炒均勻即可出鍋！??
裝盤后撒上些許蔥花點綴，一道色香味俱全的黃瓜溜肉片就完成啦！這道菜不僅簡單易學(xué)，而且富含蛋白質(zhì)和維生素，健康又美味，趕快試試吧！????
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