?涼拌藕丁的做法 ?
發布時間：2025-04-04 13:52:42來源：
??秋天到了，正是蓮藕最肥美的季節！今天給大家分享一道簡單又美味的涼拌藕丁。這道菜清爽開胃，特別適合當小菜或夏日餐桌上的一抹亮色～
首先，準備好新鮮的蓮藕一根，洗凈后切成小丁，焯水煮至斷生，撈出過冷水保持脆爽口感。接著，準備一些胡蘿卜丁和青椒丁作為配菜，增加色彩層次。將所有食材混合后，加入蒜末、香醋、生抽、少許糖和辣椒油調味，最后撒上一把白芝麻提香。攪拌均勻后，一盤晶瑩剔透、酸甜適口的涼拌藕丁就完成啦！??
這道菜不僅做法簡單，還富含膳食纖維，有助于清熱潤燥。無論是家庭聚餐還是朋友聚會，都是一道讓人眼前一亮的佳肴。快試試吧，保證讓你欲罷不能！???
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