豬肺蘿卜湯的做法 ????
發布時間：2025-04-04 16:00:46來源：
秋天到了，天氣漸漸轉涼，最適合燉上一鍋暖心暖胃的豬肺蘿卜湯啦！不僅味道鮮美，還特別滋補哦。首先，準備好新鮮的豬肺和白蘿卜，再備些姜片和料酒去腥提香。把豬肺清洗干凈是關鍵，可以用清水反復沖洗，并加入少許醋和鹽搓洗，確保沒有異味。接著將豬肺焯水，去掉血沫后撈出備用。
接下來，切好白蘿卜塊，姜片拍松，一起放入砂鍋中。倒入足夠的清水，加入豬肺，再滴幾滴料酒去腥。大火煮開后轉小火慢燉約1小時，讓湯汁變得濃郁醇厚。最后加點鹽調味，撒上蔥花即可出鍋。一碗熱騰騰的豬肺蘿卜湯端上桌，湯色清澈，香氣撲鼻，喝一口暖到心間。不僅潤肺止咳，還能幫助清理體內毒素，簡直是秋冬養生的好選擇！記得多喝湯少食肉，健康又美味哦～????
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