五香蛋酥花生的做法 ????
發(fā)布時間：2025-04-04 18:21:24來源：
五香蛋酥花生是一道老少皆宜的小零食，外酥里嫩，香氣撲鼻，簡直是追劇必備良品！制作起來其實并不復(fù)雜，只需要準(zhǔn)備好花生、雞蛋和各種調(diào)味料即可。首先，將新鮮的花生洗凈晾干備用，這是確保口感酥脆的關(guān)鍵哦。接著，打散雞蛋并加入適量鹽、五香粉等調(diào)料攪拌均勻，讓每一顆花生都能裹上一層金黃的蛋液。
接下來就是最有趣的裹粉環(huán)節(jié)啦！將裹好蛋液的花生放入裝有淀粉的小碗中輕輕滾動，讓其表面均勻地沾滿薄薄的一層淀粉。這樣做出來的花生外殼才會更加酥脆可口呢！然后，把處理好的花生放入已經(jīng)預(yù)熱至180℃的油鍋中炸制，期間需要不斷翻動以防止粘連或炸糊。當(dāng)花生呈現(xiàn)出誘人的金黃色時，就可以撈出瀝油了。
第三段：最后一步也是至關(guān)重要的一步——調(diào)味！趁熱撒上一些額外的五香粉或者辣椒粉（根據(jù)個人口味），輕輕搖晃讓味道更均勻地附著在花生表面。這樣一道色香味俱全的五香蛋酥花生就完成啦！無論是自己享用還是招待朋友都非常合適，快動手試試吧！???
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