西王油炸灌腸的做法 ????
發(fā)布時間：2025-04-04 18:34:17來源：
最近特別想吃油炸灌腸，于是決定自己動手做一做！西王油炸灌腸可是很多人的心頭好呢~首先準備新鮮的豬大腸，清洗干凈后用鹽和醋反復(fù)搓洗，確保沒有異味。接著用料酒、生姜片腌制半小時去腥。然后調(diào)制灌腸餡料，將五花肉剁成肉末，加入蔥姜末、醬油、糖、五香粉等調(diào)味品攪拌均勻。把餡料灌入處理好的腸衣中，用棉線扎成小段。放入沸水中煮至半熟，撈出晾涼備用。最后就是最激動人心的油炸環(huán)節(jié)啦！熱鍋倒油，待油溫升至六成熱時下入灌腸，炸至表面金黃酥脆即可撈出。咬一口外酥里嫩，滿嘴留香，簡直是人間美味！??這次嘗試讓我成就感滿滿，你也快來試試吧！??
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