?栗子紅燒肉怎么做？
發(fā)布時(shí)間：2025-04-04 22:22:35來(lái)源：
??秋天是栗子最香甜的季節(jié)，而栗子與紅燒肉的搭配更是讓人垂涎三尺！今天就來(lái)教大家如何制作這道色香味俱全的經(jīng)典菜肴～??
首先準(zhǔn)備好食材：五花肉500克、新鮮栗子200克、生姜幾片、蔥一根、八角兩顆和生抽老抽適量。先把五花肉切塊焯水去腥，撈出瀝干備用；接著熱鍋涼油放入冰糖小火炒至融化冒泡，加入五花肉翻炒上色，再倒入料酒提味。隨后加入熱水沒(méi)過(guò)肉塊，放入姜片、蔥結(jié)和八角，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉半小時(shí)。這時(shí)候可以將剝好的栗子加入鍋中，繼續(xù)燉煮20分鐘，讓栗子充分吸收肉汁的香味。最后調(diào)入適量的生抽和老抽，收汁即可出鍋啦～???
一道軟糯香甜的栗子紅燒肉就完成啦！快邀請(qǐng)家人一起品嘗這份秋日美味吧！????
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