??枕頭肉粽的做法分享??
想吃美味的枕頭肉粽嗎?跟著步驟來試試吧!首先準(zhǔn)備好糯米和五花肉,先將糯米浸泡4小時以上,這樣蒸出來更軟糯。五花肉切塊后用醬油、糖、料酒腌制半小時,讓肉更加入味。接著準(zhǔn)備粽葉,提前泡軟并煮沸消毒,這樣包的時候不容易破。把粽葉折成漏斗狀,先放一層糯米鋪底,再放入腌好的五花肉,最后再蓋上一層糯米。壓實后用繩子捆扎成枕頭形狀,像個小枕頭一樣可愛~??最后放入鍋中加水煮2-3小時,期間記得翻動幾次確保受熱均勻。出鍋后剝開粽葉,香氣撲鼻而來,咬一口滿嘴留香,咸香適中,真的超滿足!??快動手試試吧,給家人一個驚喜!???
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