青海炕鍋土豆羊肉怎么做 ????
發(fā)布時間：2025-04-07 22:31:44來源：
說起青海美食，炕鍋土豆羊肉絕對占有一席之地！這道菜融合了土豆的軟糯和羊肉的鮮香，每一口都讓人回味無窮。制作前，你需要準(zhǔn)備好新鮮的羊肉、土豆、洋蔥、青椒等食材，以及青海特色的炕鍋。先把羊肉切塊焯水去腥備用，這是關(guān)鍵步驟之一哦！接著將土豆切塊、洋蔥切絲、青椒切片，為后續(xù)烹飪做好準(zhǔn)備。
熱鍋后加入適量油，先放入羊肉翻炒至變色，再依次加入土豆、洋蔥和青椒，繼續(xù)翻炒均勻。隨后倒入適量清水，水量以剛好沒過食材為宜。接下來調(diào)入鹽、醬油、花椒粉等調(diào)料，讓味道更加濃郁。蓋上鍋蓋，小火慢燉約20分鐘，直到土豆熟透、湯汁收濃即可出鍋啦！?
第三段：這道炕鍋土豆羊肉香氣撲鼻，色澤誘人，絕對是家庭聚餐或朋友聚會的絕佳選擇。配上一碗熱騰騰的白米飯，簡直幸福滿滿！快動手試試吧，讓你的餐桌充滿青海風(fēng)味的獨特魅力！????
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