??蓮藕肉餅的做法 ??
發(fā)布時間：2025-04-08 12:14:22來源：
蓮藕肉餅是一道既健康又美味的家常菜，外酥里嫩，清香四溢，特別適合搭配米飯享用。今天就來分享一下它的做法吧！??
首先，準備好新鮮的蓮藕和豬肉。蓮藕削皮后切成小丁，豬肉剁成肉餡，加入蔥姜末和少許鹽、生抽調(diào)味，再打入一個雞蛋增加黏性。把蓮藕丁拌入肉餡中，攪拌均勻，讓每一塊蓮藕都裹上肉餡。接著，用手將混合好的肉餡捏成餅狀，放入平底鍋中煎至兩面金黃。期間可以適當淋一些油，保證肉餅更加香脆。煎好后，用廚房紙吸去多余油脂，裝盤即可！??
這道菜不僅口感豐富，而且營養(yǎng)均衡，蓮藕清甜多汁，豬肉鮮香滑嫩，簡直是秋冬季節(jié)的暖心之選！?? 試著做一次吧，給家人帶來驚喜！??
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