??涼拌蒜蓉茄子的做法??
發布時間：2025-04-08 13:59:33來源：
夏天到了，胃口也變得挑剔起來。今天教大家做一道簡單又美味的涼拌蒜蓉茄子～???
首先準備好食材：長條茄子2根、大蒜5瓣、小蔥1根、辣椒適量（可選）。先把茄子洗凈切成長條狀，用蒸鍋蒸10分鐘左右至軟爛，然后放涼備用。接著處理蒜蓉：大蒜剁成蒜末，小蔥和辣椒切碎備用。熱油鍋，倒入蒜末爆香，再加入蔥花和辣椒翻炒幾下，淋在茄子上。最后調個醬汁：生抽+醋+糖+鹽混合均勻，澆在茄子上，攪拌均勻即可！????
這道菜色香味俱全，酸甜適口，非常適合夏日餐桌?？煸囋嚢?，保證讓你欲罷不能！??
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