??茄汁魚的做法????
發布時間：2025-04-08 14:47:58來源：
今天給大家分享一道色香味俱全的茄汁魚！??首先準備好新鮮的草魚一條，切塊后用料酒和鹽腌制15分鐘，去腥又入味。接著準備番茄醬、洋蔥、青椒、紅椒等食材，切成小塊備用。??
熱鍋涼油，將魚塊煎至兩面金黃，撈出備用。接著在鍋中留底油，放入洋蔥爆香，再加入番茄醬翻炒均勻，加水調成濃郁的茄汁湯底。????倒入煎好的魚塊，輕輕翻動讓魚肉充分吸收茄汁的酸甜味道。最后加入青紅椒點綴，燜煮幾分鐘即可出鍋啦！?
這道茄汁魚酸甜開胃，魚肉鮮嫩多汁，特別適合家庭聚餐或朋友聚會時制作哦！????快動手試試吧～??
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