?? 青椒炒五花肉的做法 ??
發布時間：2025-04-08 14:59:25來源：
?? 準備食材 ??
想要做出一道色香味俱全的家常菜，首先得準備好新鮮的食材！你需要一塊肥瘦相間的五花肉（約200克），幾個翠綠的青椒，再搭配一些蒜末和生姜片。調料方面，生抽、老抽、料酒、糖和鹽必不可少。食材的新鮮程度決定了菜品的最終口感哦！
?? 烹飪步驟 ??
第一步：將五花肉切成薄片，用少許料酒和鹽腌制10分鐘，這樣可以讓肉質更嫩滑。同時，青椒洗凈切塊備用。
第二步：熱鍋涼油，放入五花肉煸炒至微微卷曲，油脂溢出，散發出誘人的香氣。這時加入蒜末和姜片爆香，讓香味更加濃郁。
第三步：倒入青椒翻炒均勻，加入適量生抽、少許老抽調色，最后撒上一點糖提鮮。炒至青椒變軟即可關火。
?? 小貼士 ??
記得火候要適中，五花肉不宜炒得太干，保持一定的油脂感會更美味！這道菜色澤誘人，味道鮮美，非常適合搭配米飯享用。
?? 快試試吧，保證讓你吃得停不下來！??
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