家燉蕓豆的做法 ????
發布時間：2025-04-08 18:37:39來源：
?【家燉蕓豆】?
秋天是豐收的季節，新鮮的蕓豆也格外肥美。今天教大家做一道簡單又美味的家燉蕓豆，快來試試吧！
首先，準備好食材：新鮮的蕓豆、五花肉、土豆、胡蘿卜和一些蔥姜蒜。先把蕓豆掐頭去尾，洗凈備用；五花肉切塊焯水去腥；土豆和胡蘿卜切塊備用。??
熱鍋涼油，先將五花肉煎至微黃，加入蔥姜蒜爆香，再放入蕓豆翻炒均勻。接著倒入適量熱水，水量沒過食材即可。小火慢燉15分鐘，讓蕓豆充分吸收湯汁的味道。??
此時可以加入土豆和胡蘿卜繼續燉煮，直到土豆軟糯，湯汁濃郁。最后加鹽調味，撒上蔥花點綴，一盤香氣四溢的家燉蕓豆就完成啦！??
這道菜色香味俱全，營養豐富，非常適合一家人圍坐一起享用。快動手試試吧！??
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