??清炒白扁豆的做法 ??
發布時間：2025-04-08 18:49:07來源：
秋天到了，市場上新鮮的白扁豆特別受歡迎！今天教大家做一道簡單又美味的清炒白扁豆～??
首先準備好食材：新鮮白扁豆、蒜末、紅椒絲和少許鹽。白扁豆一定要清洗干凈，并掐去兩頭的筋，這樣吃起來更嫩滑哦～??
熱鍋涼油，先爆香蒜末，再倒入白扁豆翻炒幾分鐘。這時候可以加入少量清水，蓋上鍋蓋燜煮2-3分鐘，讓白扁豆更加入味軟糯。接著撒上紅椒絲提色提香，繼續翻炒均勻。最后加適量鹽調味，簡單一拌就可以出鍋啦～??
這道菜顏色清新，口感脆嫩，非常適合搭配米飯食用。白扁豆富含蛋白質和膳食纖維，健康又營養！????
快動手試試吧，用簡單的步驟享受秋天的味道～??
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