?? 芽菜包子的做法 ??
發布時間：2025-04-09 00:21:22來源：
?? 準備材料
制作芽菜包子，你需要準備以下食材：中筋面粉500克、干酵母5克、溫水250毫升、芽菜餡（可用市售芽菜或自制）、豬肉末適量、姜末少許、醬油、糖和香油。?
????? 制作步驟
第一步，將面粉與酵母混合后加入溫水揉成光滑面團，蓋上濕布醒發至兩倍大。?
第二步，制作芽菜餡。將芽菜切碎，與豬肉末、姜末混合，加入適量醬油、糖和香油調味，攪拌均勻。??
第三步，發酵好的面團分成小劑子，搟成圓形皮，包入芽菜餡，捏緊收口，放入蒸鍋靜置松弛15分鐘。??
最后，大火蒸12-15分鐘即可出鍋。成品松軟多汁，芽菜香氣撲鼻，一口咬下去幸福感爆棚！??
?? 小貼士
記得蒸之前在包子底部刷一層薄油，防止粘底哦！??
快來試試吧，讓你的早餐更有滋味！??
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