??回春酒的家常做法 | 回春酒的做法大全 ??
發(fā)布時(shí)間：2025-04-09 12:01:16來(lái)源：
回春酒，顧名思義就是能讓人感受到溫暖與活力的一款傳統(tǒng)佳釀。今天就來(lái)教大家如何在家輕松制作這杯暖心美酒！?
首先準(zhǔn)備材料：糯米500克、甜酒曲適量、純凈水若干。第一步是蒸米，將糯米洗凈后浸泡4小時(shí)，再上鍋蒸至熟透。趁著熱乎勁兒，把蒸好的糯米攤開(kāi)冷卻到30℃左右（可以用手背測(cè)試溫度哦）。接著撒入甜酒曲攪拌均勻，裝入干凈無(wú)油的容器中，在中間壓出一個(gè)小窩便于觀察發(fā)酵情況。最后倒入溫水沒(méi)過(guò)米飯，密封好放置于28-30℃的環(huán)境中發(fā)酵24-48小時(shí)。當(dāng)看到小窩里充滿液體且聞到酒香時(shí)，就成功啦！??
回春酒不僅味道甘甜，還富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，非常適合秋冬季節(jié)飲用。無(wú)論是搭配早餐還是睡前小酌一杯，都能為身體注入滿滿能量。快動(dòng)手試試吧，讓這款傳統(tǒng)美味成為你生活中的小確幸～??
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