?醉拌小白蝦怎么做？美味家常菜，跟著仇海秋學起來！?
發布時間：2025-04-09 15:32:14來源：
有沒有想過，在家也能輕松做出餐廳級別的美味？今天就來教大家制作一道簡單又誘人的醉拌小白蝦！??這款菜肴色澤誘人，口感鮮嫩，非常適合家庭聚餐或朋友小聚時露一手哦～
首先準備好新鮮的小白蝦和其他食材，比如姜片、蒜末和香蔥等。先把小白蝦清洗干凈，用少許鹽腌制片刻，這樣能更好地激發蝦肉的鮮味哦～接著將姜片和蒜末爆香，倒入適量料酒，再加入清水煮開，放入小白蝦焯水。焯好后迅速撈出，瀝干水分備用。
接下來是最關鍵的一步——調制醉汁！將生抽、米醋、糖、香油混合均勻，再加入一些切好的香蔥段和辣椒圈，最后淋在剛剛焯好的小白蝦上。攪拌均勻，讓每只蝦都裹滿醉汁，靜置15分鐘即可享用啦！??
這道醉拌小白蝦酸甜適口，每一口都能感受到海洋的饋贈，快試試吧！??
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