?? 肉末粉絲的家常做法 | 快速掌握美味秘訣!
家常菜的魅力就在于簡(jiǎn)單又美味,今天就來教大家如何做出一盤色香味俱佳的肉末粉絲!?
首先準(zhǔn)備好食材:豬絞肉、綠豆粉絲、蒜末、姜末和蔥花。粉絲提前用溫水泡軟備用,這樣炒的時(shí)候不容易斷。
制作步驟也很簡(jiǎn)單哦??:
1?? 熱鍋涼油,先爆香蒜末和姜末,再加入肉末翻炒至變色;
2?? 倒入適量生抽、老抽調(diào)色調(diào)味,加少許料酒去腥;
3?? 把泡好的粉絲放入鍋中,與肉末混合均勻,加入適量清水燜煮幾分鐘;
4?? 最后撒上蔥花點(diǎn)綴,淋點(diǎn)香油即可出鍋啦!
這道菜不僅味道鮮美,而且營養(yǎng)均衡,非常適合搭配米飯食用。快試試吧!????
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