??酸菜魚怎么做？簡單幾步教你輕松搞定????
發布時間：2025-04-09 17:17:51來源：
酸菜魚作為一道經典的川菜，酸辣開胃，魚肉鮮嫩，簡直是餐桌上的“靈魂美食”！今天就跟著訾青易一起解鎖它的家常做法吧～??
首先準備好食材：新鮮草魚一條（約1.5斤），酸菜適量，姜蒜末、干辣椒、花椒必不可少。先把魚片成薄片，用料酒、鹽和淀粉腌制15分鐘，這樣魚肉會更滑嫩哦～???
接著熱鍋涼油，爆香姜蒜末和干辣椒，加入酸菜翻炒出香味。倒入清水或高湯煮沸后，放入腌好的魚骨煮5分鐘，再加入魚片輕輕撥散，煮至變白即可撈出裝盤。最后撒上花椒和蔥花，淋上熱油，“滋啦”一聲，香氣四溢！?????
酸菜魚完成啦！酸辣適中，每一口都讓人欲罷不能！快動手試試吧～????
免責聲明：本答案或內容為用戶上傳，不代表本網觀點。其原創性以及文中陳述文字和內容未經本站證實，對本文以及其中全部或者部分內容、文字的真實性、完整性、及時性本站不作任何保證或承諾，請讀者僅作參考，并請自行核實相關內容。 如遇侵權請及時聯系本站刪除。
