重慶口水雞怎么做 ????? | 重慶口水雞的家常做法 ?? 向存建
發布時間：2025-04-10 00:56:02來源：
重慶口水雞是一道色香味俱全的傳統川菜，以其麻辣鮮香而聞名。制作這道菜并不復雜，只需要一些基本食材和調料即可完成。首先，準備好一只新鮮的土雞，清洗干凈后放入鍋中煮熟，煮至雞肉嫩滑但不失嚼勁即可。接著，將雞撈出晾涼，撕成條狀備用。
調料是這道菜的靈魂所在！準備適量的花椒粉、辣椒油、生抽、醋、糖以及蒜末，混合均勻制成調味汁。最后，將調味汁淋在雞肉上，再撒上蔥花和芝麻，一道誘人的口水雞就完成了！雞肉入口即化，麻辣味直擊味蕾，讓人欲罷不能。這道菜不僅適合家庭聚餐，也是夏日清涼解暑的絕佳選擇。???
無論是新手還是老手，都可以輕松嘗試制作，快來試試吧！??
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