??肉末蒸茄子的做法 肉末蒸茄子怎么做 CANDE ??
發布時間：2025-04-10 08:48:39來源：
??今天給大家分享一道家常美味——肉末蒸茄子！這道菜色香味俱全，做法簡單，非常適合忙碌的工作日。首先準備好新鮮的長茄子和豬肉末，再備上蒜末、蔥花和辣椒圈增添風味。
先把茄子切成條狀，用少許鹽腌制10分鐘，這樣可以去除多余水分并保持軟糯口感。腌好的茄子擠干水分，擺放在盤中備用。接著熱鍋涼油，下入肉末翻炒至變色，加入蒜末和辣椒圈爆香，再倒入適量生抽、老抽調味上色。把炒好的肉末均勻鋪在茄子上，最后撒上蔥花點綴。
將裝盤的茄子放入蒸鍋，大火蒸10分鐘左右即可出鍋。一盤香氣撲鼻的肉末蒸茄子就完成啦！搭配一碗白米飯，簡直是人間美味！??趕緊試試吧，保證讓你吃個滿足！???
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