??崇武魚卷的家常做法 | 美食杰推薦???
發布時間：2025-04-11 02:31:00來源：
提到福建泉州的小吃，怎能錯過崇武魚卷呢？這款傳統美食不僅顏值在線，味道更是鮮美無比！今天就來手把手教你制作這道家常版的崇武魚卷吧～????
首先準備好新鮮的魚肉，建議選擇刺少肉多的魚種，比如龍利魚或草魚。將魚肉剁成泥后，加入適量鹽、糖、胡椒粉以及蔥姜水，順時針攪拌至上勁，這樣可以讓魚卷更有彈性哦！??
接著，將調好的魚糜均勻鋪在竹簾上，撒上一些胡蘿卜絲或香菇丁作為點綴，然后小心地卷起來，用紗布固定成型。放入蒸鍋中蒸制15分鐘即可出鍋，冷卻后切片裝盤。最后，搭配自己喜歡的醬料，蘸著吃更美味！??醬
快來試試吧，讓你的餐桌瞬間升級！????
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