??老北京牛舌餅的家常做法?
發布時間：2025-04-11 10:00:33來源：
提到老北京的小吃，怎能少了香酥可口的牛舌餅呢？今天就來教大家如何在家輕松制作這款經典美味！???
首先準備好食材：面粉、芝麻、糖稀、植物油等是必不可少的。先把面團揉好，讓它醒發片刻，這樣餅皮才會更加松軟。接著將糖稀與油混合均勻，涂抹在搟開的面片上，撒上芝麻，然后像卷地毯一樣卷起，切成小劑子，再卷成牛舌形狀。??
放入預熱好的烤箱中，調至適宜溫度，烤制至金黃色即可出爐。剛出鍋的牛舌餅外皮酥脆，內里層次分明，咬一口滿嘴留香，仿佛穿越回了老北京的胡同巷弄。??
快動手試試吧，讓家人一起感受這份傳統美食的魅力！記得分享你的作品哦～??
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