??酥炸大蝦的家常做法???
今天給大家分享一道超級(jí)美味的家常菜——酥炸大蝦!無論是家庭聚餐還是朋友小聚,這道菜都能輕松成為餐桌上的焦點(diǎn)。??
首先,準(zhǔn)備好新鮮的大蝦,去掉蝦線并清洗干凈。剝殼時(shí)可以留尾部方便造型哦!接著用少許鹽和料酒腌制10分鐘,去腥又入味。調(diào)味是關(guān)鍵,別忘了加入姜末和蒜蓉提香。???
接下來就是最精彩的環(huán)節(jié)啦!將腌好的大蝦裹上一層薄薄的淀粉,再蘸滿雞蛋液,最后滾上面包糠。油溫五成熱時(shí)下鍋炸至金黃酥脆,撈出瀝油即可。外皮香脆,內(nèi)里鮮嫩多汁,一口咬下去簡直幸福感爆棚!??
記得搭配自己喜歡的蘸醬,比如番茄醬或者辣椒醬,味道更豐富哦~???? 快來試試吧,讓家人也感受這份舌尖上的快樂!??????????
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