??嘉興粽子大肉粽的家常做法??
發(fā)布時(shí)間：2025-04-12 05:38:42來(lái)源：
提到端午節(jié)的傳統(tǒng)美食，怎能少了香噴噴的嘉興粽子呢？特別是那款大肉粽，簡(jiǎn)直是肉食愛(ài)好者的福音！今天就來(lái)分享一款簡(jiǎn)單又美味的家常版嘉興大肉粽做法，讓你在家也能輕松制作。
首先準(zhǔn)備好食材：糯米提前浸泡4小時(shí)以上，五花肉切塊用醬油、糖、料酒腌制入味，粽葉和繩子也要提前清洗干凈備用。接下來(lái)就是包粽子的關(guān)鍵步驟啦！先把粽葉卷成漏斗狀，放入一層糯米后加入一塊腌好的五花肉，再鋪上一層糯米壓實(shí)。最后用粽葉包裹嚴(yán)實(shí)，用繩子捆扎好。?
將包好的粽子放入鍋中，加水沒(méi)過(guò)粽子，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢慢燉煮3-4小時(shí)。當(dāng)粽葉的清香與糯米的軟糯完美融合時(shí)，一鍋香氣四溢的大肉粽就完成啦！剝開(kāi)粽葉，金黃油亮的糯米裹著鮮嫩多汁的五花肉，咬上一口，幸福感爆棚！??
快來(lái)試試吧，讓家人一起感受這份傳統(tǒng)美食的魅力！??
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