??麻油綠豆糕的香甜秘笈 ??
發布時間：2025-04-12 11:03:07來源：
有沒有想過自己動手做一款健康又美味的傳統點心？今天就跟著杰米183一起來解鎖麻油綠豆糕的獨特風味吧！??
首先，準備好食材：優質綠豆粉、上等芝麻油（麻油）、細砂糖以及適量清水。第一步是將綠豆粉過篩，確保口感細膩無顆粒；接著加入適量麻油和糖，攪拌均勻，再一點點加水調成糊狀。此時，你已經聞到了淡淡的綠豆清香，仿佛置身于田園之中～??
接下來就是蒸制環節啦！用模具定型后放入蒸鍋中，中小火慢慢蒸約20分鐘。期間可以打開蓋子看看狀態，待表面凝固且有彈性即可關火。最后稍涼脫模，一塊塊晶瑩剔透的麻油綠豆糕便大功告成啦！?
咬一口，外層軟糯Q彈，內里散發出濃郁的綠豆香氣與麻油的醇厚滋味，簡直是舌尖上的雙重享受！快來試試吧，為家人朋友獻上這份暖心手作吧～??
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