???? 馬哈魚燉五花肉的家常做法 | 美食杰分享的美味秘訣 ???
發布時間：2025-04-12 17:34:00來源：
想要輕松做出一道色香味俱全的家常菜嗎？今天就來教大家如何用馬哈魚和五花肉制作一道令人垂涎欲滴的佳肴！??食材準備是關鍵哦：新鮮的馬哈魚一塊、五花肉適量、姜片、蒜瓣、大蔥，以及一些常見的調味料如生抽、老抽、料酒、糖等。??
首先，將五花肉切塊焯水去腥，撈出瀝干備用；接著處理馬哈魚，清洗干凈后切成適口大小。起鍋熱油，先爆香姜蒜，再放入五花肉翻炒至表面微黃，加入適量料酒去腥提香。此時倒入熱水沒過食材，調入生抽、老抽調色調味，小火慢燉約半小時。?最后放入馬哈魚塊，繼續燉煮15分鐘，讓魚肉充分吸收湯汁精華，撒上蔥花點綴即可出鍋！????
這道菜色澤紅亮，肉質鮮嫩多汁，既有五花肉的醇厚，又有馬哈魚的細膩口感，絕對是家庭聚餐的不二之選！??快動手試試吧～
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