聽說水磨糯米粉做南瓜餅很硬,糯米粉做出來的南瓜餅是真的硬嗎? ??
發布時間：2025-04-15 21:33:13來源：
最近有朋友說用水磨糯米粉做的南瓜餅特別硬，這讓我有點疑惑??。于是決定自己動手試試！首先準備了新鮮南瓜和糯米粉，按照網上教程，先把南瓜蒸熟搗成泥，然后加入適量糯米粉揉成面團。揉好的面團軟硬適中，并沒有想象中的那么硬呢??。
接著將面團分成小劑子，包入豆沙餡搓圓壓扁，放入鍋中小火慢煎至兩面金黃。剛出鍋的南瓜餅香氣撲鼻，外皮略帶焦香，咬上一口軟糯香甜，完全不硬呀??。不過，如果糯米粉比例過多或者蒸煮時間過長，確實可能導致口感偏硬，但只要掌握好配方和火候，完全可以做出松軟可口的南瓜餅哦！
所以啊，用糯米粉做南瓜餅并不一定硬，關鍵在于操作細節??。大家快試試吧，保證讓你吃得開心又滿足～??
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