青口貝的做法 ???
發布時間：2025-04-18 06:19:52來源：
挑選新鮮的青口貝是成功的第一步，它們應該外殼緊閉且色澤鮮亮。買回家后，先用清水沖洗幾遍，再用鹽水浸泡半小時，讓它們吐出沙子。期間可以準備一些蒜末、黃油和白葡萄酒，這些都是提升風味的好幫手。??
鍋中融化黃油后加入蒜末炒香，隨后倒入青口貝快速翻炒。接著倒入適量白葡萄酒，這不僅能去腥還能增添香氣。蓋上鍋蓋燜煮幾分鐘，直到青口貝完全張開。這個時候，整個廚房都彌漫著誘人的海鮮香味，讓人垂涎欲滴！??
第三段：最后撒上些歐芹碎或者蔥花點綴，不僅顏色更誘人，也增添了獨特的清香。盛盤時可以搭配幾片檸檬角，吃的時候擠點汁，酸爽的味道會讓青口貝更加鮮美?？煅埣胰伺笥岩黄鹣硎苓@份簡單又美味的海鮮大餐吧！??
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