???鹽水毛豆的做法???
發布時間：2025-04-18 12:05:22來源：
夏天到了，來一盤清爽的鹽水毛豆再合適不過啦！不僅做法簡單，還超級開胃哦～快來一起學做這道夏日必備小菜吧！
首先準備新鮮的毛豆500克，用清水反復搓洗干凈表面的絨毛。接著剪掉兩頭，方便入味。然后在鍋中加入適量清水，放入洗凈的毛豆，撒上一小把鹽（約2-3勺），還可以加入幾片生姜去腥提香。如果喜歡更有味道，可以加些八角、花椒和干辣椒，增加香氣。大火煮開后轉中小火煮8-10分鐘，直到毛豆變軟但保持翠綠色即可。
關火后別急著撈出，讓毛豆在湯汁里浸泡一會兒，這樣更入味。最后撈出放涼，裝盤就可以享用啦！鹽水毛豆口感Q彈，咸香適口，絕對是下酒、追劇的好伴侶～???
快動手試試吧，簡單又美味！????
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