日式溫泉蛋的做法 ????
發布時間：2025-04-18 12:53:56來源：
?? 引言
大家有沒有試過那種入口即化的溫泉蛋？它柔軟細膩的口感簡直讓人欲罷不能！今天就來教大家制作這道簡單又美味的日式溫泉蛋吧！?
?? 所需材料
- 雞蛋 ??
- 清水 ??
準備好這些基礎食材后，就可以開始啦！
?? 制作步驟
1?? 首先，將清水倒入鍋中，加熱至約65℃左右（不要沸騰）?？梢杂脺囟扔嫓y量，也可以用手腕測試，感覺溫熱但不燙手即可。
2?? 將雞蛋輕輕放入溫水中，保持這個溫度浸泡大約7分鐘。時間可以根據個人喜好調整，喜歡更軟的可以減少時間哦！
3?? 時間到后，迅速將雞蛋撈出，放入冰水中冷卻幾分鐘。這樣可以讓蛋白凝固而蛋黃依然保持流心狀態，超級誘人！
?? 小貼士
- 如果家里沒有溫度計，可以用小火慢慢加熱，讓水溫逐漸升高。
- 泡溫泉蛋的時間和水溫是關鍵，記得耐心操作哦！
?? 結語
學會了嗎？一顆完美的溫泉蛋，不僅顏值在線，味道更是無可挑剔！快去試試吧，搭配米飯或者沙拉都超棒！????
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