?? 黃金菜心燉炸魚的做法 ??
發布時間：2025-04-19 01:32:57來源：
有沒有想過將清新的菜心與酥脆的炸魚結合在一起？這道菜不僅色香味俱全，還兼具營養均衡！以下是簡單易學的制作方法，快收藏吧～
首先準備食材：新鮮菜心一把、草魚塊適量、生姜幾片、蒜末少許。先把草魚切塊，用鹽、胡椒粉腌制15分鐘，然后裹上一層薄薄的淀粉，放入油鍋中炸至金黃撈出備用。接著處理菜心，焯水后瀝干水分備用。
起鍋熱油，爆香姜蒜，加入適量清水或高湯，倒入炸好的魚塊，小火慢燉5分鐘讓魚肉更入味。最后放入菜心，調入少許生抽和蠔油提鮮，大火收汁即可。一道外酥里嫩、清香四溢的黃金菜心燉炸魚就完成啦！?
無論是搭配米飯還是單獨享用，都讓人回味無窮～快來試試吧！??
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