??韭菜雞蛋餃子餡的做法 ??
發布時間：2025-04-19 08:08:31來源：
春天到了，正是吃韭菜的好時節！今天給大家分享一道簡單又美味的韭菜雞蛋餃子餡做法。首先準備好新鮮的韭菜和雞蛋，韭菜要挑選翠綠鮮嫩的，洗凈后切碎，撒上少許鹽腌制一會兒，這樣可以去除多余水分哦！雞蛋打散后用油炒熟，記得炒得松軟一些，顆粒感會更佳。接著把韭菜和雞蛋混合，加入適量的香油、生抽、姜末調味，攪拌均勻。最后嘗一下咸淡，適當調整即可。這樣做出來的餃子餡鮮香撲鼻，韭菜的清香與雞蛋的滑嫩完美融合，咬一口滿嘴留香！如果喜歡還可以加入蝦皮或粉絲增加口感層次。快動手試試吧，美味的餃子等著你！??????
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