??牛肉炒西蘭花的做法????
發(fā)布時間：2025-04-19 10:35:41來源：
想吃一道既健康又美味的家常菜嗎？今天教大家做一道簡單又營養(yǎng)的牛肉炒西蘭花！??
首先準(zhǔn)備食材：新鮮的西蘭花一顆、嫩牛肉適量、蒜末少許。西蘭花洗凈后切成小朵，用淡鹽水浸泡10分鐘去除雜質(zhì)；牛肉切片后加入生抽、淀粉和少許油腌制15分鐘，這樣炒出來的肉質(zhì)更嫩滑。?
接著開始烹飪：鍋中加水燒開，放入西蘭花焯水1分鐘后撈出備用，這一步可以讓西蘭花保持翠綠的顏色哦！?? 然后熱鍋涼油，將腌好的牛肉快速翻炒至變色，盛出備用。最后在同一鍋中爆香蒜末，先倒入西蘭花翻炒幾下，再加入牛肉，調(diào)入適量蠔油和鹽，大火快炒均勻即可出鍋。??
一道色香味俱全的牛肉炒西蘭花就完成啦！?? 這道菜富含蛋白質(zhì)和維生素，非常適合家庭日常食用。快動手試試吧，保證讓你吃得開心又滿足！??
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